header1.jpgheader2.jpgheader3.jpgheader4.jpgheader5.jpgheader6.jpg

logo

Zdrowie

Dieta Niskobłonnikowa

Ocena użytkowników:  / 6
SłabyŚwietny 

Dieta Niskobłonnikowa


Stosowana w zaparciach stolca. Częste, niewielkie posiłki z dużą ilością płynów.

Dieta wykluczająca potrawy wzdymające, bogata w zioła.

 


Mąka, potrawy z mąki

Dozwolone
mąka pszenna, biała, mąka kukurydziana; delikatne kluski, makaron; białe pieczywo z poprzedniego dnia           

Zabronione
mąka żytnia, razowa, pieczywo kwaśne i ciemne, razowe, pieczywo świeże       

 

Kasze, ryż, potrawy z tych produktów

Dozwolone
manna, grysik kukurydziany, jęczmienna perłowa, ryż preparowany (tzw. "dmuchany"); sposoby przygotowania bez ograniczeń        

Zabronione
gryczana, jęczmienne: pęczak i łamana, płatki owsiane i jęczmienne, ryż polerowany       

 

Ziemniaki, potrawy z ziemniaków

Dozwolone
gotowane, pieczone, duszone  


Zabronione
smażone, odsmażane; frytki, placki ziemniaczane

 

Zupy, dodatki do zup

Dozwolone
ziemniaczana, jarzynowe przecierane, pomidorowa, barszcz, żurek, z kasz; na wywarach z włoszczyzny i na odtłuszczonych wywarach z mięsa i kości, z dodatkiem śmietanki, surowego masła, koperku, natki; odtłuszczony rosół z wołowiny i drobiu, bulion; dodatki: ziemniaki, kasze, delikatne kluski i makarony     

Zabronione
na tłustych wywarach, zaprawiane zasmażkami; grzybowa, kapuśniak, grochowa, fasolowa; zupy z proszków koncentratów; dodatki: ciasta francuskie, paszteciki, twarde kluski

 

Sosy

Dozwolone
jak w racjonalnym żywieniu ludzi zdrowych       

Zabronione
tłuste, zaprawiane zasmażkami

 

Napoje

Dozwolone
maślanka, serwatka, kwaśne mleko, jogurt, świeży kefir, cocktaile z nich oraz z owoców, napoje fermentowane i gazowane, soki z marchwi, pomidorów, owoców, kiszonek, cytronada, słaba herbata, kawa zbożowa, ograniczone ilości kawy prawdziwej rozpuszczalnej        


Zabronione
kakao, czekolada, kawa ziarnista, mocna herbata, czerwone wino gronowe; mleko świeże i gotowane nie zabronione, ale mniej wskazane

 

Desery

Dozwolone
jabłka pieczone przecierane, niesłodkie kompoty, ciasto drożdżowe z poprzedniego dnia, ciasto biszkoptowe  

Zabronione
kisiele, herbatniki, pierniki, tłuste ciasta, kremy, torty

 

Owoce

Dozwolone
delikatne, o niskiej zawartości błonnika, jak arbuzy, ananasy, banany, brzoskwinie, cytryny, czereśnie, grejpfruty, jabłka, mandarynki, melony, pomarańcze, winogrona (bez pestek i skórek), wiśnie, śliwki świeże, ograniczone ilości orzechów 

Zabronione
gruszki, czarne jagody, borówki, porzeczki, maliny, jeżyny, agrest, owoce suszone

 

Cukier, słodycze

Dozwolone
miód, cukier, galaretki owocowe, landrynki       

Zabronione
czekolada, czekoladki, pralinki, chałwa, przetwory owocowe zawierające drobne pestki (np. z malin, truskawek)

 

Mleko, napoje i potrawy z mleka

Dozwolone
mleko zsiadłe, jogurt, świeży kefir, maślanka, serwatka, twaróg i biały ser z dodatkiem szczypiorku, koperku, natki pietruszki, mielonych suszonych nasion kminku czy kopru itp.    

Zabronione
mniej wskazane: mleko świeże i gotowane, sery topione, żółte, dojrzewające

 

Śmietanka, śmietana, masło, inne tłuszcze

Dozwolone
jak w racjonalnym żywieniu ludzi zdrowych       

Zabronione

 

Jaja

Dozwolone
jak w racjonalnym żywieniu ludzi zdrowych       

Zabronione
mniej wskazane smażone          

 

Drób, króliki, potrawy z drobiu i królików

Dozwolone
chude, gotowane, duszone, pieczone, duszone z warzywami      

Zabronione
tłuste, smażone, wędzone          

 

Ryby, potrawy z ryb

Dozwolone
chude; gotowane, duszone, pieczone     

Zabronione
tłuste; smażone, wędzone

 

Konserwy, wędliny

Dozwolone
chude w ograniczonych ilościach           

Zabronione
tłuste    

 

Przyprawy

Dozwolone
sól, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz naturalny i ziołowy, cząber, mielone nasiona kminku i kopru, majeranek, papryka, chrzan, cebula, czosnek, musztarda w umiarkowanych ilościach             

Zabronione
ocet

Onet.pl


Komentarze  

+1 #1 Pan Zjebany Od Urodzenia 2010-07-05 03:00
Ja dostałem choroby crohna po ciężkim wypadku, mianowicie dostałem nożem 6 razy w klatkę i uszkodził mi ktoś serce, 3 tygodnie śpiączki i cała długa historia.. Ale nie będę się rozwijał na temat samego wypadku i jego przyczyn a przejdę do meritum... Uważam że powinno być więcej takich stron ponieważ akurat mam zaostrzenie choroby i takie informacje są niezmiernie czasami ważne dla takiej osoby jaką jestem...
Cytować

Dodaj komentarz

Kod antyspamowy
Odśwież